NUEVO AÑO 2017

LA MÚSICA AYUDA A SUPERAR 


Las ausencias y el miedo al Nuevo Año

 

HACKEAMOS TU RAZÓN

20 Años de Pokémon (1996-2016)



Desde la primera generación.

Aquí tenemos un pequeño recuerdo:

             Lideres de gimnasio de tipo planta

Líder	Lugar	Medalla
Erika (エリカ Erika)	Ciudad Azulona, Kanto (タマムシシティ Tamamushi City)	Medalla Arcoiris
Gardenia (ナタネ Natane)	Ciudad Vetusta, Sinnoh (ハクタイシティ Hakutai City)	Medalla Bosque
Millo10 (デント Dento)	Ciudad Gres, Teselia (サンヨウシティで Ciudad Sanyou)	Medalla Trío
Amaro (フクジ Fukuji)	Ciudad Témpera, Kalos (ヒヨクシティ Hiyoku City)	Medalla Hoja

            Capitanes de tipo Planta 

Capitán	Lugar	Cristal Z
Lulú (マオ Mao)	Akala, Alola (アーカラじま ʻĀkala Island)	Fitostal Z

Ya nos encontramos con la séptima generación de pokémon.


Este enlace te ayudará a ver con claridad la evolución.

 http://es.pokemon.wikia.com/wiki/Lista_de_Pok%C3%A9mon#S.C3.A9ptima_generaci.C3.B3n
 

En la actualidad es una herramienta de comunicación:

• Nos ha llevado a cambiar monstruos de la Game Boy.  
• A ir añadiendo nuevas generaciones de usuarios y de personajes.

• A adquirir nuevas actitudes frente al juego:capturar pokémon y pasear...¡lo último!!!

• Conectividad con gente de todo el mundo,portabilidad... 

                                                      

                           Fruto de Nintendo

PARA ACOMPAÑAR NUESTROS PLATOS

Bollitos de pan rellenos de queso

 

 

 

 

Receta de bollitos de pan rellenos de queso y con toque de ajo y orégano, una receta fácil de hacer y que habrá que repetir, estos panecillos serán irresistibles si se degustan calientes. 

Ingredientes (10 bollos grandes o 20 pequeños)

120 gramos de agua tibia 
120 gramos de leche tibia
20 gramos de levadura fresca de panadero
2 c/c de azúcar
2 c/c de ajo en polvo
50 gramos de mantequilla a punto pomada
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
360 gramos de harina
2 c/c de sal.

(c/s   cuchara de sopa           c/c cuchara de café) 

 

Relleno

Mozzarella rallada.

Cobertura

Quesos variados rallados, 2 c/s de mantequilla , 1 c/c de ajo en polvo, orégano.

Elaboración

Tradicional

Disolvemos la levadura fresca en el agua tibia. Reservamos.

Ponemos la harina encima de la mesa haciendo un volcán e introducimos en el centro la levadura con el agua, la leche, la sal, el azúcar, el ajo en polvo, la mantequilla y el aceite.

Amasamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo.

Dividimos la masa en porciones, hacemos bolas que aplanamos y ponemos en el centro de cada una de ellas un poco de mozzarella, cerramos y sellamos bien.

Vamos depositando los bollitos rellenos encima de una bandeja con papel del horno o silpat, con los pliegues hacia abajo.

Espolvoreamos la superficie con los quesos rallados y horneamos durante 15-18 minutos.

Nada más retirarlos del horno, pincelamos con una mezcla de la mantequilla derretida con el ajo en polvo y el orégano.


Servimos calientes.


 

RECETAS VEGETARIANAS

PASTEL DE ESPÁRRAGOS

RATATOUILLE

Ingredientes

• (1 persona)
• 1 tomate grande
• ½ cebolla
• ½ pimiento verde
• ½ calabacín
• ½ diente de ajo
• ½ pimiento rojo
• 2 cucharadas de aceite
• Sal
• Orégano

Elaboración

Primero es el turno de la cebolla: pélala, pícala y ponla a rehogar en una sartén con aceite a fuego lento.
Luego, tras limpiar los pimientos y pelar el calabacín, pica todas las verduras haciendo daditos y añádelos a la sartén por orden: en primer lugar los pimientos, luego calabacín y por último el tomate.

Añádele sal y orégano a la mezcla. 
Cocínala a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue… et voilà!

¡Pruébalas y verás qué deliciosas están!


Son aptas tanto para el mediodía como para la cena.

Bon appétit!






SEITÁN CASERO VEGANO.

EL VIAJE ESPACIAL SE DEMOCRATIZA

El Universo se expande,
¡aprovecha y pásalo lo mejor posible!! 

¿Por qué no un viaje espacial en globo?

La tecnología espacial se está acercando al uso del ciudadano,democratizándose es un decir...ahí están.
Con los permisos,homologación y control de E.A.S.A.

European Aviation Safety Agency

https://www.easa.europa.eu/

Vuelos en globo tripulado a gas( helio) para observar a 36km de altura,nuestro planeta de color azul en la oscuridad (color negro) del espacio.
Ya han volado modelos a escala.
En un año viajes experimentales.Ya turismo espacial en globo:

• Ascenso en globo
• Vuelta en capsula con paracaídas
• 6 horas.
• 110.000 euros
• 4 personas
• 2 pilotos
• No hay extrema aceleración,por lo que el primer vuelo,solo pilotos.  
• Los primeros vuelos, para los que ya hay reserva, serán más económicos, luego aumentarán los 110.000 euros de los que se parte;aunque todo ello llevará en un futuro a la bajada de costes por el incremento de la demanda,piensan sus promotores.
• Preparación para el viaje,como un rito iniciático,dos días antes.
• En España posible lugar de base de lanzamiento, Córdoba. 
• Jose Mariano López Urdiales es el ingeniero aeronáutico que nos ofrece esta posibilidad a través de la empresa
  zero2infinity
• http://comic-33.ficomic.com/conferenciantes.cfm/id/15104/jose-mariano-lopez-urdiales-zero2infinity-.htm 

RECORDANDO EL FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE PORTO 2016

LA HISTORIA DE NINTENDO

LA HISTORIA DE NINTENDO: MAS DE 125 AÑOS DE ENTRETENIMIENTO (En papel)

UXIO PEREZ RODRIGUEZ

Datos del libro

• Nº de páginas: 360 págs.
• Encuadernación: Tapa blanda
• Editorial: DOLMEN EDITORIAL
• Lengua: CASTELLANO
• ISBN: 9788416436750

 

 

 

 

 

 

 ¿Cómo consiguió Nintendo conquistar el mundo?

 

 

 

Sus orígenes se remontan al siglo XIX, cuando Japón comenzaba a salir de un estado de siglos de aislamiento. Su fundador fabricaba cartas de forma artesanal en una simple barraca de madera.

 

Desde entonces la compañía ha estado en constante transformación, pasando por múltiples sectores como productos de oficina, taxis, love hotels, juguetes... hasta que por fin encontró su lugar en los videojuegos.

 

Aquí descubriremos que, antes de que Super Mario salvase a la Princesa, Nintendo tuvo que salvarse a sí misma en varias ocasiones bajo circunstancias de extrema dureza, recurriendo a productos de lo más extravagantes y a acciones llenas de valentía. 

 

Un libro divulgativo sobre una empresa centenaria que sorprende de principio a fin por su evolución y la enorme cantidad de hechos curiosos que ha protagonizado en todo el mundo.

Pionera en la creación de entretenimiento interactivo, Nintendo Co., Ltd., con sede en Kioto (Japón), fabrica y distribuye hardware y software para sus consolas de sobremesa Wii U y Wii, y para las familias de consolas portátiles New Nintendo 3DS, Nintendo 3DS y 2DS y Nintendo DS. 

Desde 1983, cuando lanzó la Nintendo Entertainment System (NES), Nintendo ha vendido más de 4.400 millones de videojuegos y más de 696 millones de unidades de hardware en todo el mundo, incluyendo las actuales consolas Wii U, New Nintendo 3DS y New Nintendo 3DS XL, Nintendo 3DS, Nintendo 3DS XL y Nintendo 2DS, así como Game Boy™, Game Boy Advance, Super NES™, Nintendo 64™ y Nintendo GameCube™, Wii, Nintendo DS, Nintendo DSi y Nintendo DSi XL. También ha creado personajes tan conocidos como Mario™, Donkey Kong™, Metroid™, Zelda™ y Pokémon™. 


Como empresa subsidiaria, Nintendo Ibérica, S.A., con sede en Madrid, actúa como sede central de operaciones de Nintendo en España y Portugal.

PINCHOS VEGETARIANOS

Espárragos, setas, berenjenas, patatas, calabaza, tomates, garbanzos, queso, huevos… veréis que no hacen falta muchos ingredientes para hacer tapas o pinchos vegetarianos que gustarán a todos.



BOCADO DE ARROZ A LA CUBANA

Delicioso, la combinación de sabores es apreciada por todos los paladares, cambian las texturas que igualmente resultan atractivas para grandes y pequeños. Crujiente, jugoso y fresco. 

 

 

Ingredientes (20 unidades aprox.)

100 gramos de arroz glutinoso
1 tomate grande
½ c/c de cúrcuma
½ c/c de pimienta negra
una pizca de azúcar 
pan rallado
1 huevo
2 yemas
20 rodajas de chips de plátano
10 cherrys en aceite, sal corriente 
sal Maldon
aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

Lava el arroz y cuécelo en agua salada. Mientras tanto, ralla el tomate y añádele una pizca de azúcar, la cúrcuma, la pimienta y sal al gusto. Sofríe el tomate hasta que reduzca y mézclalo después con el arroz escurrido.

Utiliza un pequeño cortapastas para darle forma al arroz, debe ser del tamaño de un bocado. Pasa cada cilindro por el huevo batido y seguidamente por el pan rallado y fríe en abundante aceite caliente. Cuando estén ligeramente dorados, retira y dispón sobre papel de cocina absorbente para desechar el exceso de aceite.

Pon las yemas en un cuenco untado con aceite de oliva, riégalas con unas gotas más de aceite y un poco de sal. Introduce el cuenco en el microondas durante 1 minuto o minuto y medio, dependerá de la potencia que tenga, deben quedar las yemas cocidas

Emplatado

Coloca los cilindros de arroz en los platos o en bandejas y dispón sobre cada uno de los pinchos un chip de plátano, y sobre el plátano medio tomate cherry con un poco de sal Maldon. 
Desmiga la yema de huevo y haz una línea paralela a los pinchos, riega con un hilo de aceite y termina con unas escamas de sal de vino.


Lo ideal es servir con la yema desmigada sobre el tomate para que el bocado sea perfecto, así también se puede servir este pincho en una cuchara.








   Milhojas de patatas,calabaza y    
   pimentón

Es una tapa muy saludable y además muy nutritiva,
Unas patatas al horno, un puré de calabaza asada con ajo y un buen pimentón ahumado, y ya tenemos una receta para sorprender. 
 

Ingredientes (4 comensales)

 

3-4 patatas (según tamaño y apetito) 
250 gramos de calabaza asada 
2 dientes de ajo
1 c/p de pimentón de la Vera (pimentón ahumado, picante o dulce, al gusto)
2 c/s de agua
30 gramos de aceite de oliva virgen extra 
pimienta negra, sal fina, sal Maldon, cebollino fresco.

Elaboración

Lava las patatas, pélalas y córtalas en rodajas de menos de un centímetro de grosor.
Lávalas de nuevo, sécalas y aderézalas con aceite de oliva virgen extra. 
Salpimenta al gusto y colócalas en la bandeja del horno colocando una rodaja al lado de otra, no superpuestas.

Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200º C con calor arriba y abajo, y hornea las patatas hasta que éstas estén ligeramente doradas y crujientes.


Mientras tanto prepara el puré de calabaza, pon la pulpa en el vaso de la batidora, añade los dos dientes de ajo (o uno si lo prefieres más suave), incorpora el pimentón ahumado, el agua y sal.
Tritura hasta conseguir un puré y añade el aceite de oliva virgen extra.
Vuelve a triturar para emulsionar.

Emplatado

Monta el aperitivo, las patatas deben estar recién horneadas y el puré caliente.

Coloca una rodaja de patata, una cucharada de calabaza, otra patata, otra cucharada de calabaza y finalmente otra rodaja de patata, procura que quede arriba una de las más doradas y bonitas.

Espolvorea el plato con pimentón ahumado, unas escamas de sal y cebollino fresco picado. 

Sirve enseguida.
 

GREG LAKE.8-12-2016

BORDEAUX.1975

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CUENTA CONTIGO

Patricia Ramírez, psicóloga deportiva y conferenciante.


Tiene una amplia trayectoria en distintos equipos de fútbol de Primera y Segunda División, como el Mallorca y el Real Betis Balompié, del que participó   en el ascenso y en conseguir la permanencia. Fue un logro basado en la perseverancia, la valentía, el esfuerzo y el trabajo de equipo.

Además, trabaja con deportistas nacionales e internacionales en el deporte de alto rendimiento, tanto en el individual como el colectivo (ciclismo, natación, tiro con arco, motociclismo, atletismo, fútbol, golf, hípica, pádel y baloncesto). 

Como es docente, da charlas y cursos sobre su especialidad, tanto a técnicos, entrenadores y psicólogos, como a directivos en empresas. Colabora en un programa de TVE “Para todos la 2”, divulgando lo que le apasiona: la psicología de la salud. 

• Nº de páginas: 240 págs.
• Encuadernación: Tapa blanda
• Editorial: CONECTA
• Lengua: CASTELLANO
• ISBN: 9788416029419

LA TRASUMANCIA.

Nomadas:
               Saben que hay un compañer@ por delante
               y otr@ por detrás.

Algunas cañadas en España:
               

• Burgalesa
• Segoviana
• Soriana Oriental
• Occidental:Monfragë
• Oropesa 
   
  Partimos de la base del cerrete sobre el que se asienta Oropesa en su zona este, y después de cruzar la autovía de Extremadura y la carretera de Oropesa a Candeleda, hacemos un trecho de unos cinco kilómetros de llanos cerealistas sin apenas arbolado aunque el paseo resulta agradable por la vista al norte de la mole de Gredos. 
  Llegamos a una bifurcación de la cañada y tomamos el ramal de la derecha para dirigirnos hasta el pueblecito de La Corchuela donde nos detendremos junto al monumento de Fray Juan de los Angeles, personaje nacido en este lugar y conocido por sus escritos místicos. 
  Allí mismo, junto a una antigua fuente que saciaba la sed de pastores y ganados trashumantes  que cruzaban estas cañadas podemos descansar en una zona de recreo agradablemente preparada por la Escuela Taller de Oropesa. Vale la pena también echar un vistazo a la antigua iglesia con una buena imagen del venerado Cristo de la Humildad.
  Tomamos a continuación la cañada que en dirección oeste se dirige a las Ventas de San Julián. A la derecha discurre, entre fresnos y alcornoques, el arroyo de Alcañizo con numerosos rincones donde detenernos y disfrutar de la amenidad de sus bosquecillos de ribera. 
  No es extraño que se nos cruce en el camino alguna manada de venados,  que veamos numerosos anidamientos de cigüeña en algunos secos alcornoques o que nos sobrevuelen las rapaces, milanos principalmente pero puede que también algún águila imperial.
  En la época de las migraciones no es extraño contemplar verdaderas nubes de paloma torcaz que junto con los conejos que continuamente se cruzan en nuestro camino hacen de ésta una zona de caza abundante.
  Llegamos al fin a  Las Ventas de San Julián que, como su nombre indica, es un lugar formado en torno a unas antiguas ventas que,  como en La Corchuela, daban servicio a ganaderos y trajinantes.
  Aquí podíamos hasta hace poco adquirir un rabel labrado en raíz de fresno, un mortero o una cinta de música popular grabada por el mismo pastor artesano.
     Fresnedas en el arroyo S. Julián.Al fondo,el pico Almanzor.
  
  No debemos seguir nuestro camino sin subir hacia el cementerio donde se encuentra un bonito calvario, único en estas latitudes por la imagen de Cristo esculpida en la cruz. 
  Seguimos en dirección a poniente hasta llegar al límite de provincia, donde todavía se encuentra una antigua venta habitada por el ventero que os puede relatar aventuras de los trashumantes, El Venturro se llama.
  Desde El Venturro volvemos por otro ramal de la cañada hasta la bifurcación que dejamos al comienzo de nuestro periplo mesteño.
  
  
  
  
  El trayecto alterna los encinares con los huertecillos,  saucedales y choperas de los arenosos y numerosos arroyos que cruzan estas llanuras y que en primavera con sus espinos, sus robles y fresnos
    
• Medina de Rioseco-León     

SPACE HEADS.BE CALMED

CÓMO HACER MINI CROISSANTS CON PASTA DE HOJALDRE

Croissant en francés quiere decir creciente, en el sentido de “cuarto creciente lunar” y se refiere a la forma del bollo, y viene de un bollo que los turcos otomanos introdujeron en Europa durante el Sitio de Viena.

                  

Mi toque personal a esta receta:

Añadir abundante azúcar en el huevo a extender.Incluso se puede extender el huevo en cada una de lo triángulos antes de enrollarlos.Hará que esté la masa más dulce si lo queremos así.

También podemos acompañarlos de salados(entonces no añadir el azúcar al huevo):jamón de york,queso,encurtidos,trocitos de salchicha  Weißwurst. 
 


 

La costumbre de elaborar pastelitos con forma de medialuna curva remonta a una tradición milenaria, que perdura hoy en día en pasteles dulces como el tchareke de Argelia o el kaab el ghzal de Marruecos.

Hay varias leyendas divulgadas:

• Después las tropas austriacas del emperador Leopoldo I, bajo el mando del rey de Polonia Juan III  Sobiesky(1629-1696) terminaron de expulsar del país al ejército enemigo. Se dice que el emperador decidió condecorar a los panaderos vieneses por la valiosa ayuda ofrecida. Estos, como agradecimiento, elaboraron dos panes: uno con el nombre de “emperador” y otro Halbmond, en alemán: “media luna”, antepasado del actual croissant.

• Otra leyenda sitúa el invento en el mismo contexto pero lo atribuye a Franz Georg Kolschitzky , un hombre de negocios polaco instalado en Viena. En un momento en el que los vieneses sitiados estaban a punto de rendirse, consiguió traspasar el cerco del ejército otomano para reunirse con Carlos V de Lorena (1643-1690) e informarse de la situación militar.De vuelta al interior de la ciudad, convenció a las autoridades de que persistieran en su resistencia informándoles de que se esperaba la llegada de las tropas del Rey de Polonia. Kulczycki es hoy un héroe en Viena. Es conocido también por haber introducido el café en Europa justo después de esa victoria sobre los otomanos, café que recuperó de las mercancías abandonadas por el ejército otomano en su huida.Para celebrar la victoria, lo sirvió por primera vez acompañado de pastelitos en forma de medialuna, los llamados Kipferl.
•  Por otra parte, a finales del siglo XVIII, con la llegada de María Antonieta(1755-1793) a Francia, el croissant se instauró en Versalles. Se convirtió en uno de sus caprichos, además del chocolate y el café. Estos productos estaban muy arraigados a la cultura austriaca ya en esos tiempos y la reina llevó consigo el símbolo actual de la bollería francesa. A este tipo de elaboraciones se le dio el nombre de “Viennoiserie” 

• El Kipferl sería el antecesor del cruasán, del que sólo tenía la forma y no la composición, pero su existencia se remontaría al siglo XIII. Su introducción en Francia data de 1838-1839, cuando un oficial austriaco, August Zang, abrió una panadería vienesa en París en el nº 92 de la calle de Richelieu en París. El éxito de sus kipferl y de sus kaisersemmel (pan vienés) fue tan enorme que pronto fue imitado por muchos, y que sus piezas pasaron a conformar una clase de productos panaderos ^{"viennoiserie"}

La panadería vienesa de August Zang en París, en 1909.

La palabra "croissant" define por primera vez una pieza de panadería en el diccionario Littré(1863).
La primera receta se publicó en 1891, con otro tipo de masa. La receta del primer cruasán hojaldrado se publicó en Francia en 1905 y se divulgará en los años 1920. 
El Larousse gastronómico la incluye por primera vez en 1938.


Los franceses lo harían tradicional en su país, y es un alimento típico del desayuno francés.

Pili Pili Sur Un Croissant Au Beurre, no es una receta de cocina,
sino una metáfora de la vida de Gaël Faye,hijo de madre ruandesa y padre francés,al que le ha sido complicado vivir con estas dos identidades. Lo mismo le sucede con el tema del desarraigo.
Nacido en Burundi, exilado en Francia a la edad de 13 años en el momento del terrible conflicto entre Tutsis y Hutus, miembro del grupo de hip hop Milk, Coffee & Sugar y  artista en solitario con éste que, es su primer álbum: Pili Pili Sur Un Croissant Au Beurre publicado por Motown France, en 2012.