DELICIOSA TAHINA

 (Imágenes tomadas de Internet)

Puré cremoso a base de sésamo que se sirve habitualmente con los falafels. También es un ingrediente que forma parte del hummus o puré de garbanzos y del baba ganush o puré de berenjenas.

Untada con pan ya resulta deliciosa.

Solo necesitaréis una sartén y una batidora con cuchillas. 

Para 6 personas

Semillas de sésamo             200 g

Aceite de oliva virgen  extra   90 g                        

Flor de sal                              3 g

En una sartén sin nada de grasa ponemos las semillas y las doramos durante cinco minutos. Dejamos enfriar el sésamo durante 10 minutos.

Lo siguiente será poner en el vaso de una picadora o molinillo las semillas y la pizca de flor de sal. Comenzamos a picar el sésamo, y cuando comience a formarse una pasta empezamos a añadir el aceite poco a poco, hasta lograr una pasta cremosa.

Se puede sustituir el aceite por agua o incluso miel ligera para lograr una variedad con un toque dulce, ideal por ejemplo para acompañar unas berenjenas

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RULES FOR MODERN LIFE

DAVID RANG

Considera que nuestra sociedad está perdiendo las formas, y tiene claro de quién es la culpa: “Nuestra obsesión con los dispositivos móviles hace que prestemos mucha menos atención —o ninguna en absoluto— a los demás. Hay que deshacerse del móvil y mirar, escuchar y hablar más. Tan simple como eso”.

LOW FESTIVAL 2018 Y NOVEDADES CARMINHA

Del 27 al 29 de julio.

En Benidorm.

FESTIVAL DE LÓRIENT 2018

48 Edición.
Del 3 al 12 de agosto 

YANN TIERSEN

El 5 de agosto a las 21:30 Salle Carnot
En el Espace Marine.



https://www.festival-interceltique.bzh/programmation-2018/

THE JAYHAWKS

COUNTRY ALTERNATIVO




Gary Louris y Mark Olson,como vocalistas,guitarristas y compositores
Karen Grotberg
Tim O'Reagan
John Jackson

Gary Louris comparte con su banda temas compuestos al lado de los Dixie Chicks,Jacob Dylan,Scott Thomas o Carrie Rodríguez.

DEL ESTADO DEL MELOCOTÓN,

GEORGIA

THE BLACKBERRY SMOKE, nos hacen disfrutar

                                               

BENICASIN 2018.19 AL 22 DE JULIO.

THE KILLERS

                PRINCESS NOKIA

PET SHOP BOYS


                  TOUNDRA 

               

LIAM GALLAGHER

               WOLF ALICE

              PAPAYA

             

DON HENLEY. ¡LARGA VIDA AL COUNTRY!

22-JULIO-1947

Cantante de rock, guitarrista, escritor y baterista estadounidense,miembro fundador de la banda Eagles. 

NEW ZELANDA. ÚLTIMO REFUGIO A DISFRUTAR EN VERANO.

Verde,acogedor,despoblado...





Naturaleza seductora a base de verdes montes ribeteados de calas de arena dorada que se tienden hacia cálidos bajíos bañados por un mar de aguas cristalinas. Abel Tasman National Park,como sugerencia.


Kahurangi National Park, la fabulosa extensión natural,nos atraen las rutas de senderismo y para los ciclistas de montaña, en invierno,pueden emplearse 4 o 6 días en ello.
En bicicleta,otra opción es el Otago Central Rail Trail, que atraviesa algunos de los parajes más bellos del país y las calles de antiguas poblaciones.

El fiordo Milford Sound, con un día despejado,te proporciona cascadas, acantilados verdes, picos y aguas oscuras lucirá esplendoroso. 

Confinada entre el salvaje mar de Tasmania y los Alpes del Sur, la costa oeste no tiene parangón.

Aguas de color turquesa que lamen bonitas bahías, delfines que juguetean en la proa de las embarcaciones, grupos de orcas que se acerca

 . 

En la isla Norte  de Nueva Zelanda:

El enclave geotermal de Rotorua con su olor a azufre. Los productos volcánicos, géiseres, barro burbujeante, grietas humeantes y pozas...


Bajo las verdes colinas de  Waitomo un asombroso complejo de cuevas, cañones y ríos subterráneos que perforan las paredes calizas del norte del King Country. El rafting en la oscuridad,como sugerencia.


En el centro de la Isla Norte, el Tongariro National Park presenta un paisaje extraterrenal de desierto alpino horadado por tres humeantes volcanes latentes


En la Isla Sur:

Hay montañas inmensas, con niveles óptimos de nieve en invierno (jun-oct). Casi todas las pistas famosas, en la moderna Queenstown y en la hippy Wanaka.

Temporada baja (may-ago)

• Buen momento para disfrutar del esquí en los Alpes Neozelandeses.
• Poca gente, ofertas en alojamientos y sitio en todos los restaurantes.

CURIOSIDADES:

• El Rugby es una religión para ellos.
• País de las ovejas, pues hay más de 10 por cada habitante.
• TranzAlpine, que atraviesa Nueva Zelanda desde el océano Pacífico hasta el mar de Tasmania en menos de 5 h.
• Nueva Zelanda parece muy pequeña comparada con Australia, pero es un poco mayor que la mitad de España.
• La cultura indígena maorí es atractiva:es posible participar en una haka (danza de guerra), atracarse con un tradicional hangi (banquete maorí cocinado en el suelo).

HISTORIA

• En menos de mil años, estas islas han visto nacer dos pueblos nuevos: los maoríes polinesios y los neozelandeses europeos, a menudo llamados pakehas. 
• A pesar de los persistentes mitos, no hay duda de que los primeros colonos de Nueva Zelanda fueron antepasados polinesios de los maoríes. Por lo demás, se abren numerosos interrogantes. ¿De qué lugar del este de la Polinesia procedían exactamente?, ¿de las islas Cook, de Tahití, de las Marquesas? ¿Cuándo llegaron? ¿Los primeros colonos llegaron en uno o en varios grupos? Algunas pruebas, como el ADN diferente de las ratas polinesias que acompañaron a los primeros pobladores, sugieren que fueron múltiples oleadas. Por otro lado, sólo han sobrevivido las ratas y los perros que les acompañaron, pero no los cerdos y pollos, más valiosos genéticamente. El fracaso de la implantación de estas últimas especies apunta a un menor número de viajes.

DISSIDENTEN. 21/07/2018.

Después de 30 años.En Calasparra(Murcia). 


El próximo 21 de Julio.23:00 horas
5 euros

En 1.988 revolucionaron a todo el personal solo con el adelanto de su presencia en la localidad.En aquella ocasión fue en el Municipal de la Caverina, ahora estarán en el Rosales.

Como sugerencia se puede conocer la Cueva del Puerto​ que es una cavidad natural en la roca en el paraje situado en la Sierra del Puerto-Cabeza del Asno.

Violonchelo eléctrico, Sussane Paul. 

Cantante Mennana Ennaoui. 

Flauta de Friedo Josch.

Bouzouki que toca Hassan Mistah

La zanfona, Elke Rogge.

DUNEDIN SOUND

NUEVA ZELANDA,vivero perenne del pop.Un país de sólo cuatro millones de habitantes.




CHILLS es una banda neozelandesa pionera en este movimiento desde 1980.

Martin Phillipps

James Dickson

Todd Knudson

Erica Skally

Oli Wilson


Nos hacen disfrutar con su música 

¡Y cómo no!, 

THE CLEAN