GAMÓN BLANCO

ASPHODELUS ALBUS

Varilla de San José, gamoncillo 

Es una planta herbácea perenne de la región mediterránea.

Puede alcanzar hasta 200 cm de altura, aunque esto puede variar muchísimo según la disponibilidad de agua. Tiene un único tallo recto, apoyado en raíces tuberosas. Las hojas nacen a partir de la base del tallo; son largas y acanaladas, de superficie cerúlea. Las flores aparecen entre mayo y agosto son hermafroditas, hexapétalas, y se van juntando a medida que se asciende por el tallo, que raramente se encuentra ramificado, hasta llegar al ápice que están en racimos o más agrupadas. Tienen frutos en forma ovoide, cápsulas ubicadas al final de cortos pedúnculos de color amarillo-verdoso que se abren en tres partes al madurar.

Crece de forma silvestre en praderas y llanuras soleadas, en suelos alcalinos; es termófila.

El rizoma y los tubérculos son tóxicos en crudo. Su fermentación da alcohol.

Su raíz se usaba para tratar los hongos o empeines de la cara y extremidades en Campo de Gibraltar.

En al antigua Grecia se asociaba a los muertos: en el Hades estaban los Prados Asfódelos, especie de Limbo cristiano.

A la orilla del mar
Canta una paloma
Lindamente, llora

A la orilla del mar
Lindamente, llama
Pero no hay quién responda

Para cortar 15 rosas
15 claveles plantaba
Buena sea tu venida
Buena sea mi llegada

Mañana voy a Burgos
Ven tú si quieres
Y los dos vemos
Los chapiteles

Mañana voy a Burgos
Ven tú si quieres
Y los dos vemos
Los chapiteles

Del Junquillo sale el agua
De Medina sale el sol
De Villarcayo los rayos
Que alegran el corazón

Aunque sea por la tarde
Corazón que no se alegra
Nunca cría buena sangre

Mañana voy a Burgos
Ven tú si quieres
Y los dos vemos
Los chapiteles

Mañana voy a Burgos
Ven tú si quieres
Y los dos vemos
Los chapiteles

208 páginas en b/n, formato 172 x 240 mm
encuadernación rústica cosida, con solapas
PVP: 17 euros (IVA incluido)
ISBN: 978-84-16227-40-2

Editorial: LA OVEJA ROJA